食堂帮厨
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1. 协助厨师进行食材的准备工作,包括洗菜、切菜、配菜等,确保食材新鲜、干净、卫生。 2. 负责餐具的清洗、消毒和摆放工作,保证餐具的清洁度和充足供应。 3. 协助厨师进行食品的烹饪工作,如翻炒、蒸煮、油炸等,确保食品的口感和质量。 4. 负责食堂的清洁卫生工作,包括餐桌、餐椅、地面、墙面等的清洁,保持食堂环境整洁。 5. 协助进行食堂物资的采购和库存管理工作,确保食材和物资的充足供应。 6. 严格遵守食品卫生安全规定,确保食品的安全和卫生。
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